2005年 03月 23日
突発的に海南鶏飯食べたい病にとりつかれる |
ベイエリアにある海峡系のレストランであれこれ試すも、シンガポールで食べたそれは色褪せず舌に残る。
ので、自分で作ってみる。
海南鶏飯風、とでも申しましょうか。
鶏を蒸すと茹でる二通りの作り方があるけれど、お手軽な茹でるで挑戦。
茹で汁でお米を炊き、スープも作る。
意外と好評なので嬉しいぞ。
調べたらニョクマムもあると直良し、ということがわかったので、ニョクマムとジャスミンライスを購入。
金曜日の夜に、再度挑戦してみよっと。
今度は蒸して作ってみよう、香菜もしょうがもたっぷりとのせよう。
ちみちみした意地悪や、ストレスがたまる志願兵のお仕事からのしばしの逃避。
ので、自分で作ってみる。
海南鶏飯風、とでも申しましょうか。
鶏を蒸すと茹でる二通りの作り方があるけれど、お手軽な茹でるで挑戦。
茹で汁でお米を炊き、スープも作る。
意外と好評なので嬉しいぞ。
調べたらニョクマムもあると直良し、ということがわかったので、ニョクマムとジャスミンライスを購入。
金曜日の夜に、再度挑戦してみよっと。
今度は蒸して作ってみよう、香菜もしょうがもたっぷりとのせよう。
ちみちみした意地悪や、ストレスがたまる志願兵のお仕事からのしばしの逃避。
by yumikodi
| 2005-03-23 17:40
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Comments(24)
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Andy
at 2005-03-23 18:33
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おいしそうだなあ。でも食べてくれないだろうなあ…
新しいメニューに挑戦するときは保険をかけておかないといけないのが面倒どす。
新しいメニューに挑戦するときは保険をかけておかないといけないのが面倒どす。
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pannaGO at 2005-03-24 01:17
はあ、そういうの、食べたい、、、。Andyさん、へこたれずに作り続けて~。うちは10歳前後から急にいろんなもの食べだしました。
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ciaoyoco at 2005-03-24 01:44
志願兵…ボランティアですね。あまり無理しないで下さいね~。そうそう、遅ればせながらやっとレモンパウンドケーキデビューしたんです♪またこれでもつくって、くつろいで下さい~♪
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ゆみたち
at 2005-03-24 14:58
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Andyぽん、そうなの保険必要よねえ。
なんちゃってハイナンチキンを作った時は、保険忘れてましたがそれなりにおいしいといわれてうれしゅうございました。
うちは小僧がからいもの系苦手なので、最近マーボー豆腐を食べられるってことがやっとわかって、保険が一つへって嬉しいのでありました。
お嬢は鮭すき?
なんちゃってハイナンチキンを作った時は、保険忘れてましたがそれなりにおいしいといわれてうれしゅうございました。
うちは小僧がからいもの系苦手なので、最近マーボー豆腐を食べられるってことがやっとわかって、保険が一つへって嬉しいのでありました。
お嬢は鮭すき?
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ゆみたち
at 2005-03-24 14:59
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はにい、そうなのよねえ、ちょっとたべられるもの増えてくると、嬉しいよね。
体が必要としてるのかな、と思う事もしばしば。
今日はたろじろくんに会えて、嬉しかったわあ。
すっかりおおきくなっちゃって、うちにもどって冷蔵庫に貼ってある7年前の写真を見て、感無量でした。
今度アジアンナイトしようねえ。
体が必要としてるのかな、と思う事もしばしば。
今日はたろじろくんに会えて、嬉しかったわあ。
すっかりおおきくなっちゃって、うちにもどって冷蔵庫に貼ってある7年前の写真を見て、感無量でした。
今度アジアンナイトしようねえ。
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ゆみたち
at 2005-03-24 15:02
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Yocoさん、Rちゃんもどってきて、もうぎゅぎゅぎゅっとしてるところでしょう。
レモンパウンドケーキ、作ってくれてありがとねえ。
私もこの前作って、ほとんど全部自分で食べたのよ、、、案の定太りました、、あんど吹き出物、、。
子供って、そばにいる時はくっついてはなれなくて、そばにいない時は、脳裏にくっついてはなれないのよねえ。
Rちゃんがいない間に作ったYocoさんの子供たちも、とってもすてきですよ、がんばれえええ!
レモンパウンドケーキ、作ってくれてありがとねえ。
私もこの前作って、ほとんど全部自分で食べたのよ、、、案の定太りました、、あんど吹き出物、、。
子供って、そばにいる時はくっついてはなれなくて、そばにいない時は、脳裏にくっついてはなれないのよねえ。
Rちゃんがいない間に作ったYocoさんの子供たちも、とってもすてきですよ、がんばれえええ!
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Andy
at 2005-03-24 16:21
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鮭は食べますよ。コロもOK。
かますは食べてくれないんだけどね。さっぱりしすぎなのかなあ。
かますは食べてくれないんだけどね。さっぱりしすぎなのかなあ。
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yumikodi at 2005-03-24 16:41
Andyぽん、ベイエリアは鮭が安いのよ。
今日もお安く買ってきて、レモンとたまねぎのスライスをたくさんはさんでホイル焼きにしました。
おいしゅうございました。
かます食べないのかあ、、じゃあかますの日は私が遊びにいくね。
今日もお安く買ってきて、レモンとたまねぎのスライスをたくさんはさんでホイル焼きにしました。
おいしゅうございました。
かます食べないのかあ、、じゃあかますの日は私が遊びにいくね。
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mimimiwa11 at 2005-03-24 21:41
ジャスミンライスとは?!気になりますぅ。
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mimimiwa11 at 2005-03-24 21:46
検索してきました。タイの香り米のことなのね~!すっきり。
日本にもあるのかなぁ、きっとあるよね。
日本にもあるのかなぁ、きっとあるよね。
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ゆみたち
at 2005-03-25 13:39
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Hiro
at 2005-03-25 15:59
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はっ!これ六本木で食べたやつよ>トラちゃん
そういえばその店でレシピもらったんだぁ、どこ行っちゃったかな、きっとあるわ。
トラちゃん、私近々富沢行くわ♪カルピスバターなどを買いに。トラちゃんの分も買ってこようか?
そういえばその店でレシピもらったんだぁ、どこ行っちゃったかな、きっとあるわ。
トラちゃん、私近々富沢行くわ♪カルピスバターなどを買いに。トラちゃんの分も買ってこようか?
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Andy
at 2005-03-25 18:41
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そういえば町田に行くたび富沢の前を通るんだけどまだ入ったことなかったなあ…
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ゆみたち
at 2005-03-26 01:29
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Hiroさん、食べたのねえ、おいしかった?
レシピ見つかったら、試してみてね。
うちは今日また作る予定なのだ。
Whole Foodsで鶏一羽がお買い得だったから、買っちゃったので試してみます。
富沢ご近所にあるの?
レシピ見つかったら、試してみてね。
うちは今日また作る予定なのだ。
Whole Foodsで鶏一羽がお買い得だったから、買っちゃったので試してみます。
富沢ご近所にあるの?
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ゆみたち
at 2005-03-26 01:31
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Andyぽん、入ってみてね、蔵みたいなお店。
小田急の地下にもあるんだけど、品揃えが全然違うから!(七年前の情報でいばってみる)。
その通り沿いの乾物屋さん、まだあるのかなあ。
町田って、乾物屋さん多かったなあ。
小田急の地下にもあるんだけど、品揃えが全然違うから!(七年前の情報でいばってみる)。
その通り沿いの乾物屋さん、まだあるのかなあ。
町田って、乾物屋さん多かったなあ。
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ciaoyoco at 2005-03-26 12:14
うまいなぁ。「子供って、そばにいる時はくっついてはなれなくて、そばにいない時は、脳裏にくっついてはなれないのよねえ。」。これ、名言ですね。正にその通りです。
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トラ
at 2005-03-26 14:05
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町田の富沢行ったわぁ、、あの平積みの乾物屋さんも懐かしい・・・
小田急沿線から離れて5年、丁度同じ頃ウロウロしてたかも!?
Hiroちゃん、ありがとう。カルピスは当分ありそうなので大丈夫。早く治してね。
小田急沿線から離れて5年、丁度同じ頃ウロウロしてたかも!?
Hiroちゃん、ありがとう。カルピスは当分ありそうなので大丈夫。早く治してね。
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yumikodi at 2005-03-26 14:32
Yocoさん、てへ、座布団一枚でしょうか?
デモの様子、写真で拝見させていただきました、すごいなあ。
ますますがんばってるなあ。
明日はサクラメントを通る時、Yocoさああん!と魂の叫びをあげます。
デモの様子、写真で拝見させていただきました、すごいなあ。
ますますがんばってるなあ。
明日はサクラメントを通る時、Yocoさああん!と魂の叫びをあげます。
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yumikodi at 2005-03-26 14:36
トラちゃん、えええ、小田急沿線だったのね?どこどこ?
きっとデパ地下で会ってたよ!
私は夕方の、お安くなる頃によく出没してました。
そうそう、年季が感じられる箱にいれられた乾物が、たくさん並んでるんだよね、どうしてるかなあ。
さびれた家具やさんとか、あったよねえ。
きっとデパ地下で会ってたよ!
私は夕方の、お安くなる頃によく出没してました。
そうそう、年季が感じられる箱にいれられた乾物が、たくさん並んでるんだよね、どうしてるかなあ。
さびれた家具やさんとか、あったよねえ。
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トラ
at 2005-03-28 09:46
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こっそりお返事。伊勢原よー!相模大野が近くなると都会だあー!って思ったわぁ、、相模大野の伊勢丹でバイトして女子美の学生さん?って聞かれた30代前半。懐かしい・・(^^ゞ
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ゆみたち
at 2005-03-28 14:31
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あ、そうだったんだあ、絶対どっかで会ってるね、確信!
伊勢丹のどこでどんなバイトしてたの?
私よく伊勢丹までママちゃりで出かけたんだよ、町田からあの坂道はつらかったっす。
女子美トラちゃん、すてき♪
伊勢丹のどこでどんなバイトしてたの?
私よく伊勢丹までママちゃりで出かけたんだよ、町田からあの坂道はつらかったっす。
女子美トラちゃん、すてき♪
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トラ
at 2005-03-29 09:38
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12月にスタンプで年賀状作りのデモンストレーターだよん。入り口の吹き抜けで寒かったわぁ、、
ゆみちゃんはきっと隣のクリスマスコーナーのデコレーションを物色してたんじゃない?!
従業員出口で格安惣菜売ってて、こっそり分けてあげたかったなぁ
ゆみちゃんはきっと隣のクリスマスコーナーのデコレーションを物色してたんじゃない?!
従業員出口で格安惣菜売ってて、こっそり分けてあげたかったなぁ
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Hiro
at 2005-03-29 13:22
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あれあれこんなところでお話が続いていたのね。トラちゃん、ジャスミンライス、どっかで見つけたら買っとくね。カルピスバターはこのあたりは箱入りばかり。富沢にはパンやお菓子の材料で買いたいものがたくさんあるから行ってみるね。(そればっかり。早く行けば?>自分)
相模大野に伊勢丹あった・・?駅のところ?
相模大野に伊勢丹あった・・?駅のところ?
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ゆみたち
at 2005-03-29 14:22
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おお!トラちゃん、あそこでお仕事してたのね!そりゃ絶対すれ違ってます。
もうしょっちゅういってたもん、伊勢丹相模原。
分館?新館?のほうの紅茶のお店でお茶したり、買いもしないティファニーを眺めたり、地下のキハチでランチしたりしてました。
格安惣菜、気持ちが嬉しいわあ、ありがとおおお。
Hiroさん、地味に続くぢもてぃねたでございます。
相模大野に伊勢丹あるのよお、デパート物語の舞台になったところです。
小林なんとかっていう、ばりばりずらの方、よくおみかけしました。
西田ひかるちゃんもかわいかったなあ。
私も富沢いきたいです。
もうしょっちゅういってたもん、伊勢丹相模原。
分館?新館?のほうの紅茶のお店でお茶したり、買いもしないティファニーを眺めたり、地下のキハチでランチしたりしてました。
格安惣菜、気持ちが嬉しいわあ、ありがとおおお。
Hiroさん、地味に続くぢもてぃねたでございます。
相模大野に伊勢丹あるのよお、デパート物語の舞台になったところです。
小林なんとかっていう、ばりばりずらの方、よくおみかけしました。
西田ひかるちゃんもかわいかったなあ。
私も富沢いきたいです。